A menudo, se suele pensar que cocina vegetariana es sinónimo de alimentación pobre y poco nutritiva. pero no todo el mundo sabe lo deliciosas y variadas que pueden ser este tipo de recetas. este libro es un pequeño tributo a los amantes de la cocina vegetariana, aunque también está dirigido a aquellos que prefieren la cocina sabrosa y ligera. además, esta obra incluye un valioso recetario que conjuga el amor por la buena mesa con la alimentación a base de vegetales. la presente obra ofrece numerosas recetas y consejos para tener al mismo tiempo un plato sabroso y el aporte justo de vitaminas y sales minerales. además, encontrará útiles informaciones sobre los valores nutricionales de los alimentos. en definitiva, una forma sana y sabrosa de alimentarse que le hará descubrir sabores y aromas nuevos y tentadores.
